طاجين برقوق باللحم - منتديات تيبستي ليبيا

07-05-24, 03:36 PM

Laila Elhoni Laila Elhoni غير متصل

مشرف عام ثاني

تاريخ التسجيل: Aug 2006

المشاركات: 2,093

طاجين برقوق باللحم

[align=center][glow1=FFFF00]
طاجين برقوق باللحم

المكونات والمقادير

المكونات

لحم (موزات ضأن)
زيت زيتون
بصل مفروم خشن
زنجبيل جاف مطحون
قرفة مطحونة
قرفة عيدان
زعفران ( مغربى)
ماح
فلفل أبيض
ماء
سكر
ماء زهر
برقوق جاف (قراصيا)
لوز مُقشر محمص و سمسم (للتزيين

طريقة التحضير

الطريقـة
- يُوضع زيت الزيتون في طاجن على النار و يُضاف البصل مقطع قطع كبيرة ثم تضاف التوابل مع التقليب الجيد حتى يذبل البصل قليلاً.
- تُضاف قطع اللحم وتقلب حتى تحمر من الجهتين وتصير لونها بنياً.
- يُضاف الماء حتى يُغطى اللحم ويُترك على النار مع تغطيته نصف تغطية حتى ينضج اللحم.
- يُخلط الماء والسكر وماء الزهر في وعاء ويُوضع في وعاء على النار ثم يُضاف البرقوق مع التقليب و يُترك على النار حتى يتبخر نصف كمية الماء و تتركز الصلصة.
- عند التقديم تُزين قطع اللحم بصلصة البرقوق وتزين باللوز المقشور وقليل من السمسم.

صحتيـــــن مقدمــــا

[/glow1][/align]

__________________
[align=center][glow1=FFFF33]لكــــــم تحيـــاتي أم أحمـــــد[/glow1]

بلادي يا وطن الأجداد
بعد الأمجــــــاد
بلا ميعـــــــــاد
حكموك حثالة البلاد

[/align]

مواقع النشر (المفضلة)

« *·~-.¸¸,.-~*تعلمي لف ورق عنب*·~-.¸¸,.-~* | أجمل مواقع الطبخ »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

أدوات الموضوع	إبحث في الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق	إبحث في الموضوع: البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع
الانتقال إلى العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور العرض الشجري

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code is متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
كل اللاعبين كانوا تائهين ومدريد تتعادل بهدفين	الفهد	منتدى عشاق كورة القدم والرياضة والسيارات	0	08-10-06 02:40 AM
قل من يكلؤكم بالليل والنهار	abuthamer	المنتدى الاسلامي	1	08-01-24 05:59 PM
لأصحاب المواقع والمنتديات : ( كود القرأن الكريم كاملاً ) شغال اميه بالميه	كبرياء بوظبي	منتدى تطوير المنتديات والمواقع	0	07-09-10 06:08 AM
فطيرة البطاطا باللحم	Laila Elhoni	منتدى الصحة والاسرة والطبخ	4	07-05-15 08:03 PM
أرز باللحم والدارسين	الجنتل	منتدى الصحة والاسرة والطبخ	0	06-08-16 03:54 PM

جميع الأوقات بتوقيت جنيف . الوقت الآن 03:54 AM.

tibsty Counter

إن جميع المقالات التي تنشر في هذا الموقع تعبر عن رأي أصحابها فقط، ولا تعبر بالضرورة عن رأي إدارة الموقع